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Thailandia
Yam Pla Muek
Insalata di calamaro thailandese piccante
Lo yam pla muek è un'insalata thailandese piccante e acidula con calamaro tenero.
Un condimento di lime, salsa di pesce e peperoncini freschi la rende fresca e ardente al contempo.
Porzioni2
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Calamaro400 g
- Lime3
- Salsa di pesce2 cucchiai
- Peperoncini thai & aglioun po' ciascuno
- Sedano & cipollottoun po' ciascuno
- Zucchero & pomodoriun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Incidere il calamaro e sbollentarlo brevemente.
Raffreddare subito in acqua ghiacciata.
Mescolare un condimento di lime, salsa di pesce, peperoncino e aglio.
Mescolare il calamaro con sedano e pomodori.
Condire e servire subito.
Falla originale
Salsa di pesce e lime nell'Asia Boutique.