Cina

Zhacai Rousi

Name: Zhacai Rousi
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cina
Ingredients: 250 g Maiale a striscioline; 150 g Zhacai (gambo di senape sott'aceto); 2 Cipollotto; un po' ciascuno Salsa di soia & vino di riso; 1 cucchiaino Amido di mais; 2 cucchiai Olio

Striscioline di maiale con gambo di senape sott'aceto

Lo zhacai rousi è un veloce saltato cinese di striscioline di maiale e gambo di senape sott'aceto.

Lo zhacai croccante, salato e saporito dà al maiale delicato morso e profondità.

Porzioni2

Tempo20 min

LivelloFacile

Ingredienti

Maiale a striscioline250 g
Zhacai (gambo di senape sott'aceto)150 g
Cipollotto2
Salsa di soia & vino di risoun po' ciascuno
Amido di mais1 cucchiaino
Olio2 cucchiai

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Marinare il maiale con amido e vino di riso.
Sciacquare lo zhacai se troppo salato e tagliarlo a striscioline.
Saltare il maiale nel wok.
Aggiungere lo zhacai e rosolare.
Condire con salsa di soia e servire con cipollotto.

Falla originale

Zhacai nell'Asia Boutique.

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