Pakistan

Aloo Keema

Name: Aloo Keema
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pakistan
Ingredients: 500 g Rinderhack; 300 g Kartoffeln; je 2 Stück Zwiebel & Tomate; 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste; je etwas Garam Masala & Chilipulver; je etwas Koriander & Öl

Pakistanisches Hackfleisch mit Kartoffeln

Aloo Keema ist ein pakistanisches Alltagsgericht aus gewürztem Hackfleisch, das mit Kartoffelwürfeln geschmort wird.

Eine Basis aus Zwiebel, Tomate und Ingwer-Knoblauch sowie Garam Masala macht das Gericht herzhaft und sättigend.

Portionen4

Zeit45 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Rinderhack500 g
Kartoffeln300 g
Zwiebel & Tomateje 2 Stück
Ingwer-Knoblauch-Paste1 EL
Garam Masala & Chilipulverje etwas
Koriander & Ölje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Zwiebel mit Ingwer-Knoblauch-Paste anbraten.
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
Tomate und Gewürze zugeben und einkochen.
Kartoffelwürfel zugeben und mit etwas Wasser schmoren.
Mit Garam Masala und Koriander vollenden.

Mach es original

Garam Masala für Aloo Keema gibt es in der Asia Boutique.

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