Japan

Buta Kimchi

Name: Buta Kimchi
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 300 g Schweinebauch in Scheiben; 200 g Reifes Kimchi; 1 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 2 Stück Frühlingszwiebel; 1 EL Sesam

Schweinefleisch mit Kimchi aus der Pfanne

Buta Kimchi ist ein schnelles japanisches Pfannengericht aus Schweinebauch und reifem Kimchi.

Die Säure des fermentierten Kimchi und ein Schuss Sojasauce ergeben eine herzhafte, würzige Beilage zu Reis.

Portionen2

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Schweinebauch in Scheiben300 g
Reifes Kimchi200 g
Sojasauce1 EL
Sesamöl1 EL
Frühlingszwiebel2 Stück
Sesam1 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Schweinebauch in Sesamöl anbraten.
Kimchi zugeben und mitbraten.
Mit Sojasauce abschmecken.
Kurz durchschwenken, bis alles aromatisch ist.
Mit Frühlingszwiebel und Sesam servieren.

Mach es original

Kimchi und Sesamöl findest du in der Asia Boutique.

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