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Philippinen
Rellenong Manok
Philippinisches gefülltes Brathähnchen
Rellenong Manok ist ein festliches philippinisches Gericht, bei dem ein entbeintes Hähnchen mit Hackfleisch gefüllt wird.
Die Füllung aus Schweinehack, Wurst, Eiern und Gemüse ergibt beim Aufschneiden ein buntes Muster.
Portionen6
Zeit120 Min.
NiveauAnspruchsvoll
Zutaten
- Entbeintes Hähnchen1 ganzes
- Schweinehackfleisch400 g
- Chorizo oder Wurst100 g
- Hartgekochte Eier3 Stück
- Karotte, Paprika & Rosinenje etwas
- Eier & Gewürzeje etwas
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Hähnchen vorsichtig entbeinen.
Hack mit Wurst, Gemüse und Eiern verrühren.
Hähnchen mit der Masse und Eiern füllen.
Zunähen und im Ofen langsam garen.
Abkühlen lassen und in Scheiben servieren.
Mach es original
Sojasauce und Gewürze findest du in der Asia Boutique.