Ein trockener Schaumwein wie Crémant ist der unterschätzte Allrounder zu asiatischem Essen: Die feine Perlage und Säure reinigen den Gaumen nach Frittiertem und Fettem.
Zu Dim Sum, Tempura, knusprigen Frühlingsrollen und gebratenen Nudeln entfaltet er seine ganze erfrischende Wirkung.
RegionFrankreich
StilSchaumwein, brut
CharakterFein perlend, frisch
Passt zu
Passt zu: Dim Sum, Tempura, Lumpia, Gyoza und Char Kway Teow. Gut gekühlt servieren (6–8 °C).
Dazu entdecken
Teigblätter und Zutaten für Dim Sum gibt es in der Asia Boutique.
