Korea

Dak Bulgogi

Name: Dak Bulgogi
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Korea
Ingredients: 700 g Hähnchenschenkel ohne Knochen; 4 EL Sojasauce; je etwas Birnenpüree & Zucker; je etwas Knoblauch & Sesamöl; je etwas Zwiebel & Frühlingszwiebel; 1 EL Sesam

Mariniertes koreanisches Grillhähnchen

Dak Bulgogi ist die Hähnchen-Variante des koreanischen Bulgogi, mariniert in einer süss-herzhaften Sojasauce.

Birnenpüree macht das Fleisch zart, während Knoblauch und Sesamöl das typische Aroma geben.

Portionen4

Zeit35 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Hähnchenschenkel ohne Knochen700 g
Sojasauce4 EL
Birnenpüree & Zuckerje etwas
Knoblauch & Sesamölje etwas
Zwiebel & Frühlingszwiebelje etwas
Sesam1 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Hähnchen in Stücke schneiden.
Mit Sojasauce, Birne, Knoblauch und Sesamöl marinieren.
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Mit Zwiebeln in der Pfanne oder auf dem Grill garen.
Mit Sesam und Frühlingszwiebel servieren.

Mach es original

Sojasauce und Sesamöl findest du in der Asia Boutique.

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