Indonesien

Es Doger

Name: Es Doger
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 300 g Geraspeltes Kokoseis; 200 ml Kokosmilch; 3 EL Roter Rosensirup; 100 g Gekochter schwarzer Klebreis; 1 Stück Avocado; 2 EL Gezuckerte Kondensmilch

Rosa Kokos-Eisgetränk aus Westjava

Es Doger ist ein rosafarbenes Eisgetränk aus Westjava, das auf einer Basis aus geriebenem Kokoseis beruht.

Mit Avocado, schwarzem Klebreis und roter Sirupmilch wird daraus ein erfrischendes Strassendessert.

Portionen2

Zeit15 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Geraspeltes Kokoseis300 g
Kokosmilch200 ml
Roter Rosensirup3 EL
Gekochter schwarzer Klebreis100 g
Avocado1 Stück
Gezuckerte Kondensmilch2 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Kokosmilch mit Rosensirup und Kondensmilch verrühren.
Klebreis und Avocadostücke in Gläser geben.
Geraspeltes Kokoseis darauf häufen.
Mit der süssen Kokosmilch übergiessen.
Sofort eisgekühlt servieren.

Mach es original

Kokosmilch und Rosensirup findest du in der Asia Boutique.

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