Indonesien

Es Teler

Name: Es Teler
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 1 Stück Reife Avocado; 150 g Junges Kokosnussfleisch; 100 g Jackfrucht; 200 ml Kokosmilch; 3 EL Kondensmilch; reichlich Crushed Ice

Indonesischer Avocado-Kokos-Eisbecher

Es Teler ist ein erfrischendes indonesisches Eisdessert aus Avocado, Kokosnussfleisch und Jackfrucht in gesüsster Kokosmilch.

Über zerstossenem Eis serviert, ist es ein cremig-süsser Genuss für heisse Tage - in den 1980ern als Nationaldessert gekürt.

Portionen2

Zeit15 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Reife Avocado1 Stück
Junges Kokosnussfleisch150 g
Jackfrucht100 g
Kokosmilch200 ml
Kondensmilch3 EL
Crushed Icereichlich

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Avocado, Kokosfleisch und Jackfrucht in Stücke schneiden.
Kokosmilch mit Kondensmilch verrühren.
Crushed Ice in Gläser füllen.
Früchte daraufgeben.
Mit der süssen Kokosmilch übergiessen und sofort servieren.

Mach es original

Kokosmilch und Jackfrucht für Es Teler gibt es in der Asia Boutique.

Zutaten entdecken