Korea

Gamja Bokkeum

Name: Gamja Bokkeum
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Korea
Ingredients: 400 g Kartoffeln; je etwas Zwiebel & Karotte; 1 EL Sojasauce; 1 Zehe Knoblauch; je etwas Sesamöl & Sesam; je etwas Öl & Salz

Gebratene Kartoffelstreifen als Banchan

Gamja Bokkeum ist eine milde koreanische Beilage aus gebratenen Kartoffelstreifen.

Mit Zwiebel, Karotte und etwas Sojasauce ist es ein einfaches Lieblingsgericht für die Lunchbox.

Portionen4

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Kartoffeln400 g
Zwiebel & Karotteje etwas
Sojasauce1 EL
Knoblauch1 Zehe
Sesamöl & Sesamje etwas
Öl & Salzje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Kartoffeln in feine Streifen schneiden und wässern.
Gut abtropfen lassen.
Mit Zwiebel und Karotte in Öl anbraten.
Mit Sojasauce, Knoblauch und Salz würzen.
Mit Sesamöl und Sesam servieren.

Mach es original

Sojasauce und Sesamöl findest du in der Asia Boutique.

Zutaten entdecken