Korea

Gyeran Ppang

Name: Gyeran Ppang
Total time: 30 min
Yield: 6 Stück
Cuisine: Korea
Ingredients: 150 g Mehl; 8 Stück Eier; 120 ml Milch; 40 g Zucker; 1 TL Backpulver; je etwas Butter & Salz

Koreanisches Eierbrötchen vom Strassenstand

Gyeran Ppang ist ein warmes koreanisches Strassenbrötchen mit einem ganzen Ei im weichen Teig.

Im Winter beliebt, vereint es einen leicht süssen Kuchenteig mit herzhaftem gebackenem Ei.

Portionen6 Stück

Zeit30 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Mehl150 g
Eier8 Stück
Milch120 ml
Zucker40 g
Backpulver1 TL
Butter & Salzje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, zwei Eiern und Zucker einen Teig rühren.
Förmchen einfetten und mit Teig füllen.
Je ein ganzes Ei in die Mitte geben.
Mit Salz würzen.
Im Ofen backen, bis das Ei gestockt ist.

Mach es original

Backzutaten findest du in der Asia Boutique.

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