Japan

Hiyayakko

Name: Hiyayakko
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 300 g Seidentofu; 1 Handvoll Bonitoflocken; 2 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Ingwer; nach Belieben Sojasauce; etwas Sesam

Kalter Seidentofu mit Garnituren

Hiyayakko ist ein einfaches japanisches Sommergericht aus gekühltem Seidentofu mit frischen Garnituren.

Mit Bonitoflocken, Ingwer, Frühlingszwiebel und Sojasauce kommt die feine Tofutextur voll zur Geltung.

Portionen2

Zeit10 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Seidentofu300 g
Bonitoflocken1 Handvoll
Frühlingszwiebel2 Stück
Ingwer1 Stück
Sojasaucenach Belieben
Sesametwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Seidentofu gut kühlen.
Vorsichtig auf Tellern anrichten.
Ingwer reiben und Frühlingszwiebel schneiden.
Tofu mit Bonitoflocken und Garnituren belegen.
Mit Sojasauce beträufeln und servieren.

Mach es original

Bonitoflocken und Sojasauce findest du in der Asia Boutique.

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