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Japan
Imagawayaki
Gefülltes Radkuchen-Gebäck
Imagawayaki ist ein rundes, in einer Form gebackenes Teiggebäck, das seit der Edo-Zeit in Tokio verkauft wird.
Der goldene Pfannkuchenteig wird klassisch mit süsser roter Bohnenpaste gefüllt und warm gegessen.
Portionen6 Stück
Zeit30 Min.
NiveauMittel
Zutaten
- Weizenmehl150 g
- Ei1 Stück
- Milch200 ml
- Süsse rote Bohnenpaste200 g
- Zucker & Backpulverje etwas
- Öl (für die Form)etwas
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Mehl, Ei, Milch, Zucker und Backpulver verrühren.
Runde Förmchen erhitzen und einfetten.
Teig einfüllen, Bohnenpaste daraufsetzen.
Mit etwas Teig bedecken und beide Hälften zusammenfügen.
Goldbraun backen und warm servieren.
Mach es original
Rote Bohnenpaste für Imagawayaki gibt es in der Asia Boutique.