Thailand

Kai Yat Sai

Name: Kai Yat Sai
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Schweinehackfleisch; 150 g Erbsen, Karotte & Tomate; 1 EL Fischsauce; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl

Gefülltes thailändisches Omelett

Kai Yat Sai ist ein thailändisches Omelett, das mit gewürztem Hackfleisch und Gemüse gefüllt wird.

Das dünn gebratene Ei wird zu einem Päckchen gefaltet und ergibt ein schnelles, sättigendes Gericht.

Portionen2

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Eier4 Stück
Schweinehackfleisch150 g
Erbsen, Karotte & Tomate150 g
Fischsauce1 EL
Zwiebel1 Stück
Öl2 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Hackfleisch mit Zwiebel und Gemüse anbraten.
Mit Fischsauce abschmecken und beiseitestellen.
Eier verquirlen und dünn in die Pfanne giessen.
Füllung auf das halbgare Ei geben.
Zu einem Päckchen falten und servieren.

Mach es original

Fischsauce findest du in der Asia Boutique.

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