Thailand

Khao Tang Na Tang

Name: Khao Tang Na Tang
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thailand
Ingredients: 20 Stück Knusprige Reiscracker; 200 g Schweinehackfleisch; 300 ml Kokosmilch; 60 g Geröstete Erdnüsse; je etwas Currypaste & Palmzucker; je etwas Fischsauce & Schalotten

Knusprige Reiscracker mit Schweine-Kokos-Dip

Khao Tang Na Tang ist eine thailändische Vorspeise aus knusprigen Reiscrackern mit einem Dip aus Schwein und Kokosmilch.

Der süss-salzige Dip mit Erdnüssen wird über die Cracker geträufelt oder zum Tunken gereicht.

Portionen4

Zeit40 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Knusprige Reiscracker20 Stück
Schweinehackfleisch200 g
Kokosmilch300 ml
Geröstete Erdnüsse60 g
Currypaste & Palmzuckerje etwas
Fischsauce & Schalottenje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Currypaste in etwas Kokosmilch anbraten.
Schweinehack zugeben und krümelig braten.
Restliche Kokosmilch und Erdnüsse einrühren.
Mit Palmzucker und Fischsauce abschmecken.
Dip warm mit den Reiscrackern servieren.

Mach es original

Currypaste und Kokosmilch findest du in der Asia Boutique.

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