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Korea
Kongbap
Koreanischer Reis mit Bohnen
Kongbap ist gedämpfter koreanischer Reis, der zusammen mit Bohnen gekocht wird.
Die Bohnen geben dem Reis mehr Biss und Nährwert und machen ihn zu einer gesunden Grundlage jeder Mahlzeit.
Portionen4
Zeit50 Min.
NiveauEinfach
Zutaten
- Rundkornreis300 g
- Gemischte Bohnen (z. B. Sojabohnen, Kidney)150 g
- Wassernach Bedarf
- Prise Salz1 Prise
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Bohnen einige Stunden einweichen.
Bohnen vorkochen, bis sie fast weich sind.
Mit gewaschenem Reis mischen.
Mit Wasser im richtigen Verhältnis aufsetzen.
Dämpfen und vor dem Servieren auflockern.
Mach es original
Sojabohnen findest du in der Asia Boutique.