Singapur

Kopi

Name: Kopi
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Singapur
Ingredients: 4 EL Grob gemahlener Kopi-Kaffee; 300 ml Heisses Wasser; 3 EL Gezuckerte Kondensmilch; 1 Stück Stofffilterbeutel

Kaffee nach Kopitiam-Art aus Singapur

Kopi ist der traditionelle Kaffee der Kopitiams in Singapur und Malaysia, geröstet mit Zucker und etwas Margarine.

Klassisch wird er mit gesüsster Kondensmilch getrunken und mit eigenen Bestellbegriffen wie Kopi C oder Kopi O angepasst.

Portionen2

Zeit10 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Grob gemahlener Kopi-Kaffee4 EL
Heisses Wasser300 ml
Gezuckerte Kondensmilch3 EL
Stofffilterbeutel1 Stück

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Kaffeepulver in den Stofffilter geben.
Mit heissem Wasser aufbrühen.
Einige Minuten ziehen lassen.
Kondensmilch in die Tassen geben.
Kaffee aufgiessen und gut verrühren.

Mach es original

Kopi-Kaffee und Kondensmilch findest du in der Asia Boutique.

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