Malaysia

Kuih Bahulu

Name: Kuih Bahulu
Total time: 40 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 Stück Eier; 120 g Zucker; 120 g Mehl; 1 Prise Prise Salz; etwas Etwas Öl für die Formen

Kleine malaiische Biskuitküchlein

Kuih Bahulu sind kleine, luftige Biskuitküchlein, die in der malaiischen Küche zu Festen wie Hari Raya gehören.

Sie werden in verzierten Metallförmchen gebacken und ähneln den japanischen Castella.

Portionen20 Stück

Zeit40 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Eier4 Stück
Zucker120 g
Mehl120 g
Prise Salz1 Prise
Etwas Öl für die Formenetwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen.
Mehl vorsichtig unterheben.
Geölte Förmchen im Ofen vorheizen.
Teig einfüllen.
Goldbraun backen und herauslösen.

Mach es original

Backzutaten findest du in der Asia Boutique.

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