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Myanmar
Let Thohk
Burmesischer Mix-Salat von Hand gemischt
Let Thohk bedeutet wörtlich von Hand gemischt und bezeichnet einen burmesischen Salat aus mehreren Nudel- und Gemüsesorten.
Limette, geröstetes Kichererbsenmehl und frittierter Knoblauch geben ihm seinen würzig-säuerlichen Charakter.
Portionen3
Zeit25 Min.
NiveauEinfach
Zutaten
- Gekochte Reisnudeln200 g
- Geröstetes Kichererbsenmehl3 EL
- Frittierter Knoblauch & Ölje etwas
- Kohl & Karotte200 g
- Limette & Fischsauceje etwas
- Tamarindenwasser2 EL
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Nudeln und Gemüse in eine grosse Schüssel geben.
Kichererbsenmehl, Knoblauchöl und Tamarinde zugeben.
Mit Limette und Fischsauce würzen.
Alles gründlich von Hand vermengen.
Mit frittiertem Knoblauch bestreut servieren.
Mach es original
Reisnudeln und Tamarinde findest du in der Asia Boutique.