Korea

Maneul Jjong Bokkeum

Name: Maneul Jjong Bokkeum
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Korea
Ingredients: 300 g Knoblauchsprossen (Maneul Jjong); 2 EL Sojasauce; 1 EL Reissirup oder Honig; 2 EL Getrocknete Garnelen; je etwas Sesamöl & Sesam; 1 EL Öl

Gebratene Knoblauchsprossen als Banchan

Maneul Jjong Bokkeum ist eine knackige koreanische Beilage aus jungen Knoblauchsprossen.

In einer süss-salzigen Sauce gebraten und mit Sesam bestreut, ist es ein frühlingshafter Banchan.

Portionen4

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Knoblauchsprossen (Maneul Jjong)300 g
Sojasauce2 EL
Reissirup oder Honig1 EL
Getrocknete Garnelen2 EL
Sesamöl & Sesamje etwas
Öl1 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Knoblauchsprossen in Stücke schneiden.
Getrocknete Garnelen in Öl anbraten.
Sprossen zugeben und kurz mitbraten.
Mit Sojasauce und Sirup glasieren.
Mit Sesamöl und Sesam vollenden.

Mach es original

Getrocknete Garnelen findest du in der Asia Boutique.

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