Vietnam

Muc Nhoi Thit

Name: Muc Nhoi Thit
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 4 Stück Tintenfischtuben; 250 g Schweinehackfleisch; je etwas Glasnudeln & Holzohren; je etwas Schalotten & Knoblauch; je etwas Fischsauce & Pfeffer; 2 Stück Frühlingszwiebel

Mit Schweinehack gefüllter Tintenfisch

Muc Nhoi Thit ist ein vietnamesisches Gericht aus ganzen Tintenfischtuben, die mit gewürztem Schweinehack gefüllt werden.

Gebraten oder gedämpft und in Scheiben serviert, ist es ein beliebtes Familien- und Festessen.

Portionen4

Zeit45 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Tintenfischtuben4 Stück
Schweinehackfleisch250 g
Glasnudeln & Holzohrenje etwas
Schalotten & Knoblauchje etwas
Fischsauce & Pfefferje etwas
Frühlingszwiebel2 Stück

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Tintenfisch säubern, die Tentakel hacken.
Hack mit Glasnudeln, Holzohren und Tentakeln mischen.
Tuben mit der Füllung füllen und feststecken.
In Öl rundum anbraten.
In Scheiben schneiden und mit Fischsauce servieren.

Mach es original

Glasnudeln und Fischsauce findest du in der Asia Boutique.

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