Korea

Mul Mandu

Name: Mul Mandu
Total time: 45 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Korea
Ingredients: 20 Stück Mandu-Teigblätter; 200 g Schweinehackfleisch; 150 g Tofu; je etwas Sojasprossen & Schnittlauch; je etwas Knoblauch & Sesamöl; zum Dippen Sojasauce & Essig

Gekochte koreanische Teigtaschen in Brühe

Mul Mandu sind in Wasser gegarte koreanische Teigtaschen, deren Name wörtlich Wasser-Mandu bedeutet.

Gefüllt mit Schwein, Tofu und Gemüse, werden sie zart und mit einem Dip aus Sojasauce serviert.

Portionen20 Stück

Zeit45 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Mandu-Teigblätter20 Stück
Schweinehackfleisch200 g
Tofu150 g
Sojasprossen & Schnittlauchje etwas
Knoblauch & Sesamölje etwas
Sojasauce & Essigzum Dippen

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Hack, zerdrückten Tofu und Gemüse zur Füllung mischen.
Teigblätter füllen und fest verschliessen.
In sprudelndem Wasser garen.
Aufschwimmen lassen und herausnehmen.
Mit Sojasauce-Essig-Dip servieren.

Mach es original

Mandu-Teigblätter findest du in der Asia Boutique.

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