Indonesien

Nasi Tim

Name: Nasi Tim
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 200 g Reis; 250 g Hähnchenfleisch; 3 Stück Getrocknete Shiitake; je 1 EL Sojasauce & Austernsauce; je etwas Knoblauch & Ingwer; 300 ml Hühnerbrühe

Gedämpfter Reis mit zartem Huhn

Nasi Tim ist ein indonesisch-chinesisches Gericht aus Reis, der zusammen mit gewürztem Huhn in einer Schale gedämpft wird.

Es gilt als leichte, bekömmliche Speise und wird oft für Kinder und Genesende zubereitet.

Portionen2

Zeit60 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Reis200 g
Hähnchenfleisch250 g
Getrocknete Shiitake3 Stück
Sojasauce & Austernsauceje 1 EL
Knoblauch & Ingwerje etwas
Hühnerbrühe300 ml

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Huhn mit Sojasauce, Austernsauce und Shiitake marinieren.
Marinade samt Huhn in eine Schale geben.
Reis darauf schichten und mit Brühe aufgiessen.
Die Schale etwa 40 Minuten dämpfen.
Stürzen und mit Frühlingszwiebel servieren.

Mach es original

Getrocknete Shiitake und Austernsauce findest du in der Asia Boutique.

Zutaten entdecken