Japan

Negitoro Don

Name: Negitoro Don
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 300 g Sushireis; 200 g Fetter Thunfisch (Sashimi-Qualität); 2 Stück Frühlingszwiebel; 2 EL Sojasauce; je etwas Wasabi & Nori; 1 EL Sesam

Reisschale mit fein gehacktem Thunfisch

Negitoro Don ist eine japanische Reisschale mit fein gehacktem fettem Thunfisch und Frühlingszwiebel.

Der Name vereint Negi für Lauchzwiebel und Toro für den fetten Bauch des Thunfischs.

Portionen2

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Sushireis300 g
Fetter Thunfisch (Sashimi-Qualität)200 g
Frühlingszwiebel2 Stück
Sojasauce2 EL
Wasabi & Norije etwas
Sesam1 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Sushireis kochen und würzen.
Thunfisch fein hacken.
Mit gehackter Frühlingszwiebel mischen.
Reis in Schalen verteilen und Thunfisch darauf geben.
Mit Sojasauce, Wasabi, Nori und Sesam servieren.

Mach es original

Sushireis und Nori findest du in der Asia Boutique.

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