Korea

Oi Muchim

Name: Oi Muchim
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Korea
Ingredients: 2 Stück Gurken; 1 EL Gochugaru (Chiliflocken); 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Reisessig; je 1 TL Sesamöl & Sesam; je 1 TL Salz & Zucker

Würziger koreanischer Gurkensalat

Oi Muchim ist ein schneller koreanischer Gurkensalat, der als Banchan zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird.

Knackige Gurken werden mit Gochugaru, Knoblauch und Sesam angemacht und sind sofort essbereit.

Portionen4

Zeit15 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Gurken2 Stück
Gochugaru (Chiliflocken)1 EL
Knoblauch2 Zehen
Reisessig1 EL
Sesamöl & Sesamje 1 TL
Salz & Zuckerje 1 TL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Mit Salz kurz ziehen lassen und abtropfen.
Mit Gochugaru, Knoblauch und Reisessig mischen.
Sesamöl und Sesam untermengen.
Sofort als Beilage servieren.

Mach es original

Gochugaru und Sesamöl findest du in der Asia Boutique.

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