Thailand

Pla Meuk Yang

Name: Pla Meuk Yang
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 500 g Tintenfisch; je etwas Chilis & Knoblauch; 2 Stück Limette; 2 EL Fischsauce; 1 Bund Koriander; 1 TL Zucker

Gegrillter Tintenfisch mit Meeresfrüchte-Dip

Pla Meuk Yang ist gegrillter Tintenfisch, ein beliebter Snack an thailändischen Stränden und Märkten.

Dazu gehört ein scharfer Dip aus Chili, Knoblauch, Limette und Fischsauce, der Nam Jim Seafood.

Portionen2

Zeit25 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Tintenfisch500 g
Chilis & Knoblauchje etwas
Limette2 Stück
Fischsauce2 EL
Koriander1 Bund
Zucker1 TL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Tintenfisch säubern und einschneiden.
Auf dem Grill kurz garen.
Chili, Knoblauch und Koriander hacken.
Mit Limette, Fischsauce und Zucker zum Dip rühren.
Tintenfisch mit dem Dip servieren.

Mach es original

Fischsauce und Limetten findest du in der Asia Boutique.

Zutaten entdecken