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Korea
Rabokki
Tteokbokki trifft Instantnudeln
Rabokki ist eine moderne koreanische Kombination aus Tteokbokki und Ramyeon-Instantnudeln in einer süss-scharfen Gochujang-Sauce.
Der Name verschmilzt Ramyeon und Tteokbokki; das Gericht ist ein beliebter Snack in koreanischen Imbissen.
Portionen2
Zeit25 Min.
NiveauEinfach
Zutaten
- Reiskuchen (Tteok)300 g
- Instantnudeln1 Pack
- Gochujang2 EL
- Gochugaru & Zuckerje 1 EL
- Fischkuchen (Eomuk)100 g
- Frühlingszwiebel & Eije etwas
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Gochujang, Gochugaru und Zucker mit Wasser aufkochen.
Reiskuchen und Fischkuchen einlegen.
Köcheln, bis die Reiskuchen weich sind.
Instantnudeln zugeben und kurz garen.
Mit Ei und Frühlingszwiebel servieren.
Mach es original
Tteok und Gochujang für Rabokki gibt es in der Asia Boutique.