Wenig Wein passt so gut zu asiatischer Küche wie ein feinherber Riesling. Seine lebendige Säure und die fruchtige Restsüsse fangen Schärfe ab und harmonieren mit Ingwer, Limette und Zitronengras.
Gerade halbtrockene (feinherbe) und Kabinett-Stile sind die sicheren Begleiter – kühl, präzise, erfrischend.
RegionDeutschland / Elsass
StilWeiss, feinherb–trocken
CharakterSäurebetont, fruchtig
Passt zu
Passt zu: scharfen Thai-Currys, Sichuan-Gerichten, Sushi; ein Sommelier-Tipp zu Tom Yum und Pad Thai. Kühl servieren (8–10 °C).
Dazu entdecken
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