Malaysia

Roti Tisu

Name: Roti Tisu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g Mehl; 3 EL Ghee oder Margarine; 3 EL Zucker; 2 EL Kondensmilch; je etwas Salz & Wasser; etwas Öl zum Ausziehen

Hauchdünnes knuspriges Fladenbrot mit Zucker

Roti Tisu ist eine malaysische Variante des Roti Canai, die papierdünn ausgezogen und kegelförmig aufgetürmt wird.

Bestreut mit Zucker wird der knusprige Fladen oft als süsser Snack zum Tee gereicht.

Portionen2

Zeit45 Min.

NiveauAnspruchsvoll

Zutaten

Mehl300 g
Ghee oder Margarine3 EL
Zucker3 EL
Kondensmilch2 EL
Salz & Wasserje etwas
Öl zum Ausziehenetwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Teig kneten und mit Öl ruhen lassen.
Teigkugel hauchdünn ausziehen.
Auf heisser Platte knusprig backen.
Mit Zucker bestreuen.
Kegelförmig auftürmen und servieren.

Mach es original

Ghee und Kondensmilch findest du in der Asia Boutique.

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