China

Shacha Niurou

Name: Shacha Niurou
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 300 g Rindfleisch in Streifen; 2 EL Shacha-Sauce (Sacha); 1 EL Sojasauce; 3 Stück Frühlingszwiebel; je etwas Knoblauch & Ingwer; je etwas Speisestärke & Öl

Rindfleisch mit Sacha-Sauce aus Chaoshan

Shacha Niurou ist ein schnelles Pfannengericht aus der Chaoshan-Region mit der herzhaften Shacha-Sauce.

Die Sacha-Sauce aus getrockneten Garnelen, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem zarten Rind ein tiefes Umami.

Portionen2

Zeit25 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Rindfleisch in Streifen300 g
Shacha-Sauce (Sacha)2 EL
Sojasauce1 EL
Frühlingszwiebel3 Stück
Knoblauch & Ingwerje etwas
Speisestärke & Ölje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Rind mit Stärke und Sojasauce marinieren.
Im heissen Wok schnell anbraten und herausnehmen.
Knoblauch und Frühlingszwiebel anbraten.
Shacha-Sauce einrühren.
Rind zurückgeben, durchschwenken und servieren.

Mach es original

Shacha-Sauce findest du in der Asia Boutique.

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