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China
Suanrong Xia
Gedämpfte Garnelen mit Knoblauch und Glasnudeln
Suanrong Xia sind aufgeschnittene Garnelen auf einem Bett aus Glasnudeln, grosszügig mit Knoblauch belegt.
Sanft gedämpft, nehmen die Nudeln den süssen Garnelensaft und das Knoblaucharoma auf.
Portionen3
Zeit25 Min.
NiveauMittel
Zutaten
- Grosse Garnelen500 g
- Glasnudeln100 g
- Knoblauch1 Knolle
- Sojasauce & Reisweinje 1 EL
- Frühlingszwiebel2 Stück
- Öl2 EL
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Glasnudeln einweichen und in eine Schale legen.
Garnelen aufschneiden und darauf anrichten.
Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten.
Knoblauch und Sauce über die Garnelen geben.
Etwa 8 Minuten dämpfen und mit heissem Öl beträufeln.
Mach es original
Glasnudeln und Reiswein findest du in der Asia Boutique.