Indonesien

Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Total time: 35 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 4 Stück Fester Tofu; 200 g Karotte & Kohl; 100 g Sojasprossen; 100 g Mehl für den Teig; je etwas Knoblauch & Frühlingszwiebel; ausreichend Öl zum Frittieren

Gefüllte frittierte Tofutaschen

Tahu Isi sind frittierte Tofutaschen, die mit einer Mischung aus Gemüse gefüllt werden, ein beliebter indonesischer Imbiss.

Der knusprige Teigmantel und die weiche Füllung machen sie zu einem klassischen Gorengan-Snack.

Portionen8 Stück

Zeit35 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Fester Tofu4 Stück
Karotte & Kohl200 g
Sojasprossen100 g
Mehl für den Teig100 g
Knoblauch & Frühlingszwiebelje etwas
Öl zum Frittierenausreichend

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Tofu halbieren und eine Tasche aushöhlen.
Gemüse fein schneiden und anbraten.
Tofu mit dem Gemüse füllen.
In einen leichten Teig tauchen.
Goldbraun und knusprig frittieren.

Mach es original

Festen Tofu findest du in der Asia Boutique.

Zutaten entdecken