China

Tieban Niurou

Name: Tieban Niurou
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 300 g Rindfleisch in Scheiben; 1 Stück Zwiebel; je 1 EL Austernsauce & Sojasauce; 1 EL Speisestärke; je etwas Knoblauch & Frühlingszwiebel; je etwas Schwarzer Pfeffer & Öl

Brutzelndes Rindfleisch auf der heissen Eisenplatte

Tieban Niurou ist ein chinesisches Gericht aus zartem Rindfleisch, das auf einer glühend heissen Eisenplatte serviert wird.

Die Sauce brutzelt beim Auftragen lautstark auf und umhüllt Fleisch und Zwiebeln mit ihrem Aroma.

Portionen2

Zeit30 Min.

NiveauMittel

Zutaten

Rindfleisch in Scheiben300 g
Zwiebel1 Stück
Austernsauce & Sojasauceje 1 EL
Speisestärke1 EL
Knoblauch & Frühlingszwiebelje etwas
Schwarzer Pfeffer & Ölje etwas

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Rindfleisch mit Stärke und Sojasauce marinieren.
Eisenplatte sehr stark erhitzen.
Zwiebeln darauf verteilen.
Rindfleisch scharf anbraten.
Mit der Sauce ablöschen und brutzelnd servieren.

Mach es original

Austernsauce findest du in der Asia Boutique.

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