China

Zhacai Rousi

Name: Zhacai Rousi
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 250 g Schweinefleisch in Streifen; 150 g Zhacai (eingelegter Senfknollen); 2 Stück Frühlingszwiebel; je etwas Sojasauce & Reiswein; 1 TL Speisestärke; 2 EL Öl

Schweinestreifen mit eingelegtem Senfknollen

Zhacai Rousi ist ein schnelles chinesisches Pfannengericht aus Schweinestreifen und eingelegtem Senfknollen.

Der knackige, salzig-würzige Zhacai gibt dem milden Schweinefleisch Biss und Tiefe.

Portionen2

Zeit20 Min.

NiveauEinfach

Zutaten

Schweinefleisch in Streifen250 g
Zhacai (eingelegter Senfknollen)150 g
Frühlingszwiebel2 Stück
Sojasauce & Reisweinje etwas
Speisestärke1 TL
Öl2 EL

★ = original in der Asia Boutique erhältlich

Zubereitung

Schwein mit Stärke und Reiswein marinieren.
Zhacai wässern, falls zu salzig, und in Streifen schneiden.
Schwein im Wok anbraten.
Zhacai zugeben und mitbraten.
Mit Sojasauce abschmecken und mit Frühlingszwiebel servieren.

Mach es original

Zhacai findest du in der Asia Boutique.

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