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Philippines
Arroz a la Cubana
Viande hachée au riz, œuf au plat et banane
L'arroz a la cubana est un plat philippin aux racines espagnoles de viande hachée assaisonnée sur du riz.
Couronné d'un œuf au plat et accompagné de banane frite, il marie notes salées et sucrées.
Portions4
Temps35 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Bœuf haché400 g
- Riz cuit400 g
- Œufs4
- Bananes mûres (saba)2
- Raisins secs & sauce tomateun peu de chaque
- Ail, oignon & sauce sojaun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Faire revenir la viande hachée avec ail et oignon.
Assaisonner de sauce tomate, sauce soja et raisins secs.
Frire les tranches de banane jusqu'à dorure.
Frire les œufs.
Dresser viande, riz, banane et œuf ensemble.
Faites-le à l'authentique
Sauce soja à l'Asia Boutique.