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Viêt Nam
Ca Chua Nhoi Thit
Tomates farcies au porc haché
Les ca chua nhoi thit sont des tomates vietnamiennes farcies de porc haché assaisonné.
Mijotées dans une sauce tomate légère, elles sont un plat familial apprécié avec du riz.
Portions4
Temps45 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Tomates6
- Porc haché300 g
- Nouilles de verre & oreilles de boisun peu de chaque
- Échalotes & sauce de poissonun peu de chaque
- Oignon nouveau2
- Poivre & huileun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Évider les tomates et réserver l'intérieur.
Mélanger le porc avec nouilles de verre, oreilles de bois et assaisonnements.
Farcir les tomates de la garniture.
Saisir brièvement dans l'huile.
Mijoter avec l'intérieur des tomates en sauce.
Faites-le à l'authentique
Nouilles de verre et sauce de poisson à l'Asia Boutique.