Toutes les recettes
Viêt Nam
Chè Chuối
Pudding vietnamien banane-coco
Le chè chuối est une douceur vietnamienne chaude de bananes au lait de coco - un dessert de rue apprécié.
Des bananes mûres mijotent crémeuses dans du lait de coco sucré avec des perles de tapioca, parsemées de cacahuètes grillées.
Portions4
Temps30 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Bananes mûres4 pièces
- Lait de coco400 ml
- Perles de tapioca50 g
- Sucre3 c. à s.
- Cacahuètes grillées2 c. à s.
- Pincée de sel1 pincée
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Cuire les perles de tapioca dans l'eau jusqu'à translucides.
Chauffer le lait de coco avec sucre et sel.
Ajouter les morceaux de banane et mijoter doucement.
Incorporer le tapioca jusqu'à crémeux.
Servir parsemé de cacahuètes grillées.
Faites-le à l'authentique
Perles de tapioca et lait de coco pour le chè chuối à l'Asia Boutique.