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Corée
Dak Bulgogi
Poulet grillé coréen mariné
Le dak bulgogi est la version au poulet du bulgogi coréen, mariné dans une sauce soja sucrée et savoureuse.
La purée de poire attendrit la viande tandis que l'ail et l'huile de sésame donnent l'arôme caractéristique.
Portions4
Temps35 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Cuisses de poulet désossées700 g
- Sauce soja4 c. à s.
- Purée de poire & sucreun peu de chaque
- Ail & huile de sésameun peu de chaque
- Oignon & oignon nouveauun peu de chaque
- Sésame1 c. à s.
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Couper le poulet en morceaux.
Mariner avec sauce soja, poire, ail et huile de sésame.
Laisser reposer au moins 30 minutes.
Cuire avec les oignons à la poêle ou au gril.
Servir avec sésame et oignon nouveau.
Faites-le à l'authentique
Sauce soja et huile de sésame à l'Asia Boutique.