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Corée
Eomuk Bokkeum
Lamelles de galette de poisson sautées en banchan
L'eomuk bokkeum est un accompagnement coréen apprécié de lamelles de galette de poisson sautées.
Glacé dans une sauce sucrée-salée de sauce soja et sirop, c'est un incontournable de la lunchbox.
Portions4
Temps20 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Galettes de poisson coréennes (eomuk)300 g
- Sauce soja2 c. à s.
- Sirop de riz ou miel1 c. à s.
- Ail2 gousses
- Oignon & poivronun peu de chaque
- Huile de sésame & sésameun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Couper les galettes de poisson en lamelles.
Faire revenir oignon et poivron dans l'huile.
Ajouter les galettes et faire revenir.
Glacer de sauce soja, sirop et ail.
Terminer à l'huile de sésame et au sésame.
Faites-le à l'authentique
Galettes de poisson coréennes à l'Asia Boutique.