Toutes les recettes
Viêt Nam
Ga Nuong Mat Ong
Poulet grillé vietnamien au miel et à la citronnelle
Le ga nuong mat ong est un poulet grillé vietnamien mariné au miel, à la citronnelle et à la sauce de poisson.
Le miel caramélise sur le gril en une croûte brillante, sucrée et savoureuse.
Portions4
Temps40 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Cuisses de poulet800 g
- Miel3 c. à s.
- Citronnelle2 tiges
- Sauce de poisson2 c. à s.
- Ail & échaloteun peu de chaque
- Poivre & huileun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Hacher finement citronnelle, ail et échalote.
Mélanger en marinade avec miel et sauce de poisson.
Enduire le poulet et laisser reposer 30 minutes.
Cuire au gril ou au four.
Badigeonner de marinade jusqu'à ce qu'il brille.
Faites-le à l'authentique
Sauce de poisson et citronnelle à l'Asia Boutique.