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Philippines
Ginataang Mais
Bouillie sucrée de maïs et riz gluant au lait de coco
Le ginataang mais est un dessert philippin chaud de maïs et riz gluant au lait de coco.
La bouillie sucrée et crémeuse se mange volontiers les jours de pluie et en en-cas.
Portions4
Temps35 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Grains de maïs300 g
- Riz gluant100 g
- Lait de coco500 ml
- Sucre80 g
- Pincée de sel1 pincée
- Feuille de pandan1
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Précuire le riz gluant avec eau et pandan.
Ajouter le maïs et cuire.
Incorporer le lait de coco.
Sucrer avec sucre et sel.
Mijoter jusqu'à consistance crémeuse et servir chaud.
Faites-le à l'authentique
Riz gluant et lait de coco à l'Asia Boutique.