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Sri Lanka
Gotu Kola Sambol
Salade sri-lankaise de gotu kola à la coco
Le gotu kola sambol est une salade sri-lankaise de gotu kola finement coupé et de noix de coco fraîchement râpée.
Citron vert, oignon rouge et piment rendent la salade riche en nutriments fraîche et relevée ; elle accompagne riz et curry.
Portions4
Temps20 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Gotu kola (hydrocotyle)150 g
- Noix de coco fraîchement râpée100 g
- Oignon rouge1 pièce
- Jus de citron vert2 c. à s.
- Piment vert1 pièce
- Sel & poisson des Maldivesun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Couper le gotu kola très finement.
Hacher finement oignon et piment.
Mélanger à la noix de coco râpée.
Assaisonner de jus de citron vert, sel et poisson des Maldives.
Bien mélanger et servir frais.
Faites-le à l'authentique
Poisson des Maldives pour le gotu kola sambol à l'Asia Boutique.