Toutes les recettes
Japon
Isobeyaki
Mochi grillés en habit de nori
Les isobeyaki sont des gâteaux de riz grillés (mochi) enveloppés dans une bande d'algue nori.
Badigeonnés de sauce soja, ils marient la douceur moelleuse du mochi à l'arôme marin salé de l'algue.
Portions4 pièces
Temps15 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Mochi (gâteaux de riz)4
- Feuilles de nori2
- Sauce soja2 c. à s.
- Sucre1 c. à c.
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Griller ou rôtir les mochi jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Mélanger la sauce soja avec un peu de sucre.
Y enrober les mochi chauds.
Envelopper d'une bande de nori.
Servir aussitôt.
Faites-le à l'authentique
Mochi et nori à l'Asia Boutique.