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Thaïlande
Khanom Pang Na Moo
Toast de porc frit thaï
Le khanom pang na moo est un classique d'entrée thaï de pain de mie avec une pâte de porc.
La pâte assaisonnée est étalée sur le pain et frite dorée, souvent parsemée de sésame.
Portions4
Temps25 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Pain de mie6 tranches
- Porc haché250 g
- Racine de coriandre & ailun peu de chaque
- Œuf1
- Sauce soja & poivreun peu de chaque
- Sésame & huileun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Pétrir le porc avec racine de coriandre, ail, œuf et sauce soja.
Étaler la pâte épaisse sur le pain.
Parsemer de sésame.
Frire côté pâte vers le bas jusqu'à dorure.
Couper en triangles et servir avec une sauce.
Faites-le à l'authentique
Racine de coriandre et sésame à l'Asia Boutique.