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Corée
Kkanpung Saeu
Crevettes croustillantes en sauce sucrée-épicée
Les kkanpung saeu sont des crevettes frites dans une sauce sucrée-épicée, un classique de la cuisine sino-coréenne.
L'enrobage croustillant reste croquant grâce au passage rapide dans la sauce piment brillante.
Portions3
Temps35 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Crevettes400 g
- Fécule de maïs100 g
- Piments séchés & ailun peu de chaque
- Sauce soja & sucreun peu de chaque
- Poivron & oignon nouveauun peu de chaque
- Huile pour frituresuffisamment
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Enrober les crevettes de fécule et frire.
Faire revenir piments, ail et poivron.
Ajouter une sauce de sauce soja et sucre.
Y faire sauter rapidement les crevettes.
Servir avec oignon nouveau.
Faites-le à l'authentique
Piments séchés à l'Asia Boutique.