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Thaïlande
Kluay Buat Chi
Bananes au lait de coco sucré
Le kluay buat chi est un dessert thaï simple de bananes cuites dans du lait de coco.
Le nom signifie littéralement banane nonne, car les bananes blanches évoquent la robe d'une nonne.
Portions4
Temps25 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Bananes mûres5
- Lait de coco400 ml
- Sucre60 g
- Pincée de sel1 pincée
- Feuille de pandan1
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Couper les bananes en morceaux d'une bouchée.
Réchauffer le lait de coco avec pandan, sucre et sel.
Ajouter les bananes.
Mijoter doucement jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
Servir chaud.
Faites-le à l'authentique
Lait de coco et pandan à l'Asia Boutique.