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Corée
Kongbap
Riz coréen aux haricots
Le kongbap est du riz coréen vapeur cuit avec des haricots.
Les haricots donnent au riz plus de mâche et de valeur nutritive, en faisant une base saine de tout repas.
Portions4
Temps50 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Riz rond300 g
- Haricots mélangés (soja, rouge)150 g
- Eauselon besoin
- Pincée de sel1 pincée
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Faire tremper les haricots quelques heures.
Précuire les haricots jusqu'à presque tendres.
Mélanger avec le riz lavé.
Démarrer avec l'eau au bon ratio.
Cuire à la vapeur et aérer avant de servir.
Faites-le à l'authentique
Graines de soja à l'Asia Boutique.