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Singapour
Kopi
Café façon kopitiam de Singapour
Le kopi est le café traditionnel des kopitiams de Singapour et de Malaisie, torréfié avec sucre et un peu de margarine.
Bu classiquement avec du lait concentré sucré, il se personnalise avec des termes comme kopi C ou kopi O.
Portions2
Temps10 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Café kopi moulu grossièrement4 c. à s.
- Eau chaude300 ml
- Lait concentré sucré3 c. à s.
- Filtre en tissu1
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Mettre le café dans le filtre en tissu.
Infuser avec de l'eau chaude.
Laisser reposer quelques minutes.
Mettre le lait concentré dans les tasses.
Verser le café et bien mélanger.
Faites-le à l'authentique
Café kopi et lait concentré à l'Asia Boutique.