Toutes les recettes
Corée
Mul Mandu
Raviolis coréens bouillis en bouillon
Les mul mandu sont des raviolis coréens cuits à l'eau, le nom signifiant littéralement mandu à l'eau.
Farcis de porc, tofu et légumes, ils deviennent tendres et se servent avec une sauce soja.
Portions20 pièces
Temps45 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Feuilles à mandu20
- Porc haché200 g
- Tofu150 g
- Germes de soja & cibouletteun peu de chaque
- Ail & huile de sésameun peu de chaque
- Sauce soja & vinaigrepour tremper
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Mélanger porc, tofu écrasé et légumes en farce.
Garnir les feuilles et bien fermer.
Cuire dans l'eau bouillante.
Les laisser remonter et retirer.
Servir avec une sauce soja-vinaigre.
Faites-le à l'authentique
Feuilles à mandu à l'Asia Boutique.