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Indonésie
Nasi Tim
Riz vapeur au poulet tendre
Le nasi tim est un plat sino-indonésien de riz cuit à la vapeur avec du poulet assaisonné dans un bol.
Considéré comme un plat léger et digeste, il est souvent préparé pour les enfants et les convalescents.
Portions2
Temps60 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Riz200 g
- Viande de poulet250 g
- Shiitake séchés3
- Sauce soja & sauce d'huître1 c. à s. chacun
- Ail & gingembreun peu de chaque
- Bouillon de poulet300 ml
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Mariner le poulet avec sauce soja, sauce d'huître et shiitake.
Mettre la marinade et le poulet dans un bol.
Disposer le riz dessus et verser le bouillon.
Cuire le bol à la vapeur environ 40 minutes.
Démouler et servir avec oignon nouveau.
Faites-le à l'authentique
Shiitake séchés et sauce d'huître à l'Asia Boutique.